HƯƠNG VỊ CẦN THƠ, như tên gọi, là trang mục mới nhằm giới thiệu những bài viết về những hương vị quê nhà Cần Thơ. Hương vị có thể là những món ăn có hương vị độc đáo hiện nay, hay những món ăn người Cần Thơ đã từng nếm trãi; bây giờ nhớ lại và kể cho nhau nghe, như nem nướng Cái Răng, bánh mì Lý Ngầu, bánh giá bà Sáu chợ đêm Ninh Kiều, hay thúng xôi vò của người đẹp dưới ánh đèn 3 ngọn đêm đêm ở bến đò lục tỉnh nửa thế kỷ trước,v.v...Hương vị cũng có thể là hương vị của dĩ vãng: hương vị đau thương của mối tình đã mất, hương vị trái chín của tình yêu đầu đời, hương vị của một buổi dặm cù bắt chuột, bắt cá nướng trui, hương vị mồ hôi của trận đá banh bưởi trên sân trường làng...và những hình ảnh của 1 Cần Thơ xưa cũng là hương vị quê nhà...Tất cả sẽ là hương vị của người Cần Thơ gởi đến những đồng hương khắp nơi.

Mong được Người Cần Thơ đón nhận, góp tay, góp ý để Trang Mục càng ngày càng đầy ắp hương vị quê nhà Cần Thơ.